머위 효능과 맛있는 머위장아찌 만드는 비법 총정리

내 몸에 좋은 봄나물 머위, 그냥 먹기엔 좀 써서 망설이셨나요? 쓴맛 싹 잡고 건강은 챙기는 머위장아찌 레시피 대공개합니다! 안녕하세요, 여러분~! 봄이 오면 제일 먼저 생각나는 게 산나물인데요. 특히 머위는 어릴 적 할머니 댁에서 자주 먹던 추억의 나물이에요. 아, 그런데 이게 쓴맛이 좀 강해서 처음 접하시는 분들은 당황하실 수도 있어요. 근데 이렇게 좋은 걸 그냥 포기할 순 없잖아요? 오늘은 머위의 다양한 효능과 함께 쓴맛은 확 줄이고 맛은 업시킨 머위장아찌 만드는 법을 소개해 드릴게요. 제가 지난 주말에 직접 만들어 봤는데, 진짜 입에서 안 떨어질 정도로 맛있더라구요. 같이 한번 만들어 볼까요? 머위란? 이것부터 알고 시작해요머위는 국화과에 속하는 다년생 식물인데요. 학명은 '페타시테스 자포니쿠스(..